不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。
這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。
有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?
最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!
一杯好喝的咖啡要如何定義?
有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,新北單品咖啡新年送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可臺北壺泡式咖啡贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。 4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而嘉義宏都拉斯咖啡企業禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,雲林不酸的咖啡推薦品牌它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺北肯亞咖啡新年禮盒推薦 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。新北衣索比亞咖啡贈品推薦飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。
我是一個奇怪的人 心里埋藏了太多秘密 我愛一個人 但我又不知道我是不是真的懂愛 我想他是我理想的結合體 好想好好跟他談談心 想讓他也百分之百的愛我 我愛他 但現實我覺得就是牢籠 我不想做破舊牢籠里的鳥 但我又暢想靈魂的自由 凌晨三點的時候 我的思想飄向了他 我想我應該是愛他的 畢竟我會盡量迎合他 甚至偽裝了我自己 許多秘密我想講出 但是我還是選擇了留在心里 如果能訴說訴說就好了 >>>更多美文:自創現代詩
多日的淫雨天氣終于隨著一夜強勁的東風漸行漸遠,早晨一夢醒來,習慣地推開窗,涼涼的風攜著淡淡芬芳輕輕拂過臉龐,摸得眼角癢癢的,一掃夜夢的怠倦。天空云系仍然很多,緞帶般橫亙在空中,但仍遮擋不住晨曦那紅紅的萬道霞光。兩個痛快淋漓的噴嚏后,抹去眼角溢出的淚揉著還在癢癢的鼻子看著窗外的綠肥紅瘦,兩只喜鵲在吐著翠綠的桂樹上撅著長長的尾巴歡叫蹦跳,一對粉白的蝴蝶徜徉在窗臺上,在一盆剛剛綻放了一朵蘭花上翩翩起舞,心里突然洋溢起久違的歡喜。天氣預報説今仍有雨,可望著晨曦偷偷地從雲層里羞澀地探出紅紅的臉龐不由的笑了起來,都淅淅瀝瀝的下了這么多天了,老天也該給個笑臉了,宅在家里窩了許久,該出去走走活泛活泛筋骨了,很適意地穿了件外套拿了雨傘帶上門出去,我看了看手中的雨傘又仰面望一望天,苦笑了一下,真的讓雨給下怕了,打開門扔下雨傘溜溜達達邁出門去。望著流雲云聽著晨風颯颯的吹響竹林,遠處湖邊已有三三兩兩的游人,我背著手悠閑地踱著步子徜徉在鋪滿鵝卵石的林蔭道上,垂柳細細的枝條在風中婀娜多姿搖著,翠綠色的裙擺看著水中的倒影,顫微微的笑著時不時親吻一下湖水溫柔的臉龐。清涼的風中已融入了夏天濃郁的顏色,沿著路邊栽植的一行月季業已敗落地下濕漉漉的一片殘紅,枝上稀稀疏疏的幾朵嬌艷仍在努力的綻放著,將馥郁的香氣隨凨送遠。夜雨瀟瀟,東風破,淚濕綾羅。思前時,芬芳滿樹,紅遍城郭。旭日朝霞滿街艷,斜陽染盡嬌顏色。 現如今,一夜驟雨來,花盡落。愁滿緒,獨自磨,心中怨,能奈何?嘆人間仙境,轉旬即過!萬種相思化作愁,千般哀怨對誰說?盼來年,春色散漫時,迎嬌客。桃李敗去月季開,綠意盎然盛夏來。幾片荷葉平平鋪在水面,上面綴著幾點瑩瑩的水珠,一只玩累的青蛙懶洋洋的躺在落葉上舒展著白亮亮的大腿雙手捂著胸輕輕的打著鼾聲,勾引得兩只青蜓在她旁邊騷首弄姿翩翩起舞。卷成尖尖角的小荷悄悄地浮出水面偷偷地東瞧瞧,西望望,好奇地看著周圍的景色,慢慢的打著呵欠伸了個懶腰,舒展開碧綠色的衣裳愜意地望一眼蔚藍色的天空,笑咪咪的在春風里睡去。正如南宋楊誠齋所吟:泉眼無聲惜細流,樹陰照水愛睛柔。小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭。從朋友處歸來已是傍晚,走過石板橋,夕陽將湖水染成粼粼金色,五月的風在夕陽里特別的溫柔,波瀾不驚,孱孱水流,柔波靜幽,映照著湖光山色。楊柳依岸,清風拂面,岸芷汀蘭,郁郁蔥蔥,湖中跳魚“啵刺”鳴。小橋下的石縫里,找不伴侶的河蟹躲在里面寂寞的哭泣。水面上熙來攘往的是一群正在戀愛的魚。我聽見蚯蚓在岸邊的草叢里怒氣沖沖的問,“蝦米,三千年了,你什么時候把我的眼晴還我?你個忘恩負義的東西!”走過石橋,我坐在小山的涼亭里休憩,外面的路燈下飛蛾在燈的周圍飛來撲去。整羣的瑩火蟲撅著屁股從眼前飛過,想照亮我眼角的皺紋,我一個響亮噴嚏將一只瑩火蟲吹進草叢,正在樹上睡覺的貓頭鷹趕緊睜開另一只眼晴扭轉著脖子轱轆著兩只綠瑩瑩的眼晴想看個究竟。我撥開草叢輕輕的用手托起那只生氣的瑩火蟲,它氣乎乎的鼓著肚子振翅飛起,瑩光一閃一閃的奮力追趕它的姐妹兄弟。兩邊綠油油的小草將它們的身子湊了過來,像一羣可愛的小姑娘在我的手心梳理著她們長長的秀發,癢癢的感覺在手心里漾起,最美的風景其實就在自己心里。 喜悅中我記起了妳!飄忽不定的雨就像心中的念想,說來就來,五月的風帶著思念的味道,吹著吹著便吹亂了思緒。千萬回憶和思念都從這一刻而悄然流浪,從指間滑落的一縷縷柔情也因此明媚生色,疊成一行行暖心的詩句。淡淡的風帶著花的芬芳輕輕撫過臉龐,柔柔的雨攜著清涼的舒爽,讓人忍不住在雨中徜徉。如果“雨打芭蕉是一種風情,那么月落梧桐便是一種意景!詩的意景再妙,感冒剛愈,拉肚子也才剛剛好,其實還是不淋雨的妙。雨傘沒帶身上,那就只好插上一雙翅膀,跟著瑩火蟲奔向“家”的方向,那個茫茫雨夜里撐著傘亮著燈的地方! 邢雲天 >>>更多美文:情感文章
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